Banda de Hojaldre con crema y frutas

Que tal chic@s!!como van esas recetas..!!espero que seáis buenos alumn@s y las hagáis también...
Voy a preparar una banda de hojaldre con frutas !!!para chuparse los dedos!! ummmmm


Ingredientes:

1. 1 Masa fresca de Hojaldre
2. 1 Plátano
3. 100 gr de Fresas
4. 1 Huevo para pintar 
5. frutos rojos para decorar

Para la crema pastelera: 

• 500 ml de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• 4 de maizena
• 1 de azúcar vainillado
• 2 yemas de huevo

Para hacer el hojaldre..primero lo sacamos del envase y desenrollamos,después hacemos un corte a cada lateral de la banda,tanto arriba y abajo como a los lados,mas o menos dos dedos de ancho.Se hace el corte y debajo de cada tira ponemos huevo para que se quede pegado,una vez hecho esto pinchamos con un tenedor toda la base menos los laterales que es lo que tiene que subir.Metemos al horno unos 10 minutos para que se dore.

Para hacer la crema pastelera: ponemos en el cazo la leche a calentar,mientras en un recipiente batiremos las yemas de huevo,el azúcar,la maicena y el azúcar vainillado,una vez batido lo pondremos al fuego junto la leche y vamos moviendo hasta que empiece a espesar. Una vez hecha la dejaremos enfriar para que espese y luego la dejaremos en la nevera una o dos horas.

  

Sacamos el hojaldre y ponemos la crema pastelera y vamos poniendo rodajas de fruta una tira de fresas y otra de plátano.La fruta le podéis poner la que más guste a cada uno....Qué os parece? sencillo verdad?? :)