Bizcocho de manzana y canela

Holaaaaa!!! Cuanto tiempo verdad?? Pensabais que me había olvidado de vosotros? Pues nooooo!!!! Aquí estoy para que hagáis este rico y fácil bizcocho de manzana!! :))


Ingredientes:

1. 3 Huevos
2. 1 Yogurt de limón o blanco (al gusto de cada uno)
3. con el vasito vacío de yogurt hecharemos 3 vasitos de harina
4. 2 vasitos de azúcar
5. 1 vasito de aceite
6. 1 cucharadita de canela
7. 1 manzana golden
8. 1 sobre de levadura royal

Para la preparación cogenos una fuente rectangular de horno y untamos con mantequilla muy bien por la base y los laterales. ..

Cogemos un bol y ponemos los tres huevos y batimos bien, añadimos el yogurt, la harina, el azúcar, aceite y levadura y batimos todo muy bien.

Cogemos la manzana la pelamos y quitamos el corazon..la hacemos cuatro partes y las vamos haciendo laminas muy finitas en horizontal y vertical para que queden trocitos muy pequeños. 

Ponemos el horno a calentar a 170 º..ahora ponemos toda la masa en la bandeja y ponemos todos los trocitos de manzana encima de toda la masa...y dejamos unos 20 minutos que veáis que esta doradito y pincháis con un palillo y salga limpio. 

Bueno aaquí tenéis el resultado! ! Qué os parece! ! Tiene un saborrrrr!!!! Buenisimo! ! Super esponjoso Jiji ;)

Muffins de Platano y Coco

Holaa!!! me estoy volviendo loca con estos muffins!!!! que olor más rico tengo en casa!!! jijiji queréis saber de que son?? plátano y coco!! siiiii habéis oído bien!! bueno no me enrollo, os explico cómo hacerlos.


INGREDIENTES:

1. 75 gr de mantequilla
2. 250 gr de harina
3. 2 cucharaditas de levadura royal
4. 1 cucharadita de bicarbonato
5. 1/2 cucharadita de canela
6. 50 gr de coco rallado
7. 2 huevos
8. 100 gr de azúcar moreno
9. 200 ml de nata para montar
10. 2 plátanos

Para la preparación:   en un bol ponemos lo ingredientes secos: levadura ,bicarbonato, harina, canela y coco. En otro pondremos los líquidos: huevos con el azúcar moreno y batimos.. después añadimos la nata y el plátano lo trituramos con el tenedor y mezclaremos.
cogemos las dos masas y mezclaremos todo muy bien para que se integren.

Ponemos el horno durante diez minutos a 175 º y una vez caliente las metemos al horno durante 25 minutos.

Y aquí tenemos el resultado!!!! ;)) están de muerrrrrrrteee!!!

Muffins de Manzana y Limón

Holaaaa a todos!!! Aquí estoy de nuevo! ! He dejado el blog un poquito de lado jiji pero he vuelto con muchas ganas!  :-).

He preparado unas muffins de manzana bueniiiiiisimas!!! Estan de muerte...esto es un vicio!!! ! Bueno comenzamos con esta rica receta. .espero que os guste tanto como a mi :-D


Ingredientes:  (12 muffins)

• 250 gr de manzanas
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 250 gr de harina de repostería
• 2 cucharaditas de levadura royal
• 1/2 de bicarbonato sódico
• 1 huevo
• 125 gr de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 80 ml de aceite
• 250 ml de nata para montar
• 1 cucharadita y media de canela

Para la preparación: cogemos las manzanas y las pelamos, quitamos el corazón y las cortamos a cuadraditos muy pequeños. Rociamos por encima el zumo de limón. 

Mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato. .en otro bol batimos el huevo e incorporamos el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite y la nata..removemos todo muy bien y lo añadimos a la mezcla de la harina. Incorporamos los trocitos de manzana y movemos todo bien para que se integre.

Ponemos nuestro horno a 180 grados durante 10 minutos y una vez caliente metemos nuestros muffins al horno. .dejamos unos 25 o 30 minutos y ya los tenemos listos!!!! A comerrrrrrrrr!!!

Yo los he decorado con azúcar glas y un poquito de canela encima y he puesto dos trocitos de manzana encima.

 

Torrijas de Semana Santa

Hola a todos!He aprovechado ahora que estamos en semana santa, para hacer unas torrijas! !! Ahora veréis que fáciles de hacer!!


Ingredientes: ( 12 torrijas)

1. 1 bolsa de pan de torrijas (mercadona)
2. 500 ml de leche
3. 1 cáscara de limón
4. 1rama de canela
5. 3 cucharadas de azúcar
6. 2 huevos

Preparación: Cogemos en un cazo y añadimos la leche con la cáscara de limón, , azúcar y la rama de canela, dejamos hervir.

En una bandeja ponemos 6 rebanadas de pan y en otra bandeja otras 6.Cogemos la leche del cazo y vamos añadiendo la leche encima de cada una.Luego en un plato con los huevos ya batidos iremos mojando en huevo y las vamos friendo en una sarten.

Una vez fritas las podremos en un plato con azúcar y canela molida y las rebozamos, las ponemos en nuestras bandejas y tendremos lista nuestra receta!!!

Cañas de Chocolate

Hola!!!! ando un poco ocupada! jajaja el otro dia preparé unas cañas estupendas!!queréis que os diga como? :)


Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate con leche
• 1 tableta de chocolate blanco ( yo las hice de las dos)
• 1 masa de hojaldre
• fideos de chocolate y azúcar glas
• 1 huevo para darle color

Cogemos la masa fresca y la ponemos en nuestra bandeja,hacemos 4 rayas en vertical y una horizontal para que nos salgan 8 trozos.Ponemos 4 onzas de chocolate con leche y cerramos bien los bordes para que no se salga nada,así con cada una...yo hice 4 de chocolate blanco y 4 de chocolate normal.

Pintamos con huevo y al horno previamente calentado a 180º durante 10 minutos,las ponemos arriba y abajo durante 15 minutos...hasta que las veáis doradas...cada horno es un mundo,si veis que calienta demasiado lo ponéis más bajito para que no se nos quemen.

Las sacamos del horno y las decoramos,yo a las de chocolate blanco les puse azúcar glas y a las de chocolate con leche les añadí fideos de chocolate para diferenciarlas.

Éste es el resultado!! ricas verdad? son muy sencillitas y para una merienda o desayuno son muy socorridas. :) 

Barquillos de Crema Pastelera

Hola a tod@s!!! Qué rápido pasa la semana!! Me gustaría mucho que me vayáis dejando vuestras opiniones y por supuesto si vais haciendo alguna de mis recetas..me podéis contar que os aparecido!!Son todas sencillas y aparte con unos ingredientes super baratos !!

Vamos a preparar unos barquillos rellenos de crema pastelera. Síííííí como estáis oyendo!! vais a ver que fáciles de hacer!


Ingredientes: (10 Barquillos)

• 1 Masa de Hojaldre fresca
• Crema pastelera

Para la crema pastelera: ( en microondas)    

1.  6 cucharadas de azúcar
2. 4 cucharadas de maicena
3. 500 ml de leche
4. 2 yemas de huevo
5. 1 cucharada de azúcar vainillado
6. una cucharadita pequeña de canela ( opcional)

Ahora comenzamos a hacer la crema pastelera: comenzamos poniendo en un recipiente las dos yemas de huevo y las batimos, añadimos la leche, la maicena y el azúcar.Lo batimos todo con la batidora y lo ponemos al microondas 3 minutos... sacamos y batimos con la varilla manual,volvemos a meter al microondas y ponemos 2 minutos.

Sacamos la crema y la movemos con la varilla,la dejamos fuera un rato para que esté templada y acto seguido la ponemos a la nevera 1 horita para que esté bien fría.

Cogemos nuestra masa y la ponemos en vertical..ahora le hacemos tiras de unos dos dedos de ancho,salen unas 10.

 Vamos cogiendo una tira de masa y la vamos enrollando en nuestro cono,una vez terminados las pintamos con huevo y las ponemos en la bandeja de horno.

Calentamos el horno a 180º durante 10 minutos,luego metemos nuestros barquillos y los dejamos unos 15 o 20 minutos,según veamos...que estén dorados.

Cuando esté la crema pastelera fría, la sacamos de la nevera y la ponemos en la manga pastelera,vamos rellenando nuestros conos y listos para comer!!!

Hasta mis muñecos hacen la ola cuando han visto su barquillo!!! jajajaja

Palmeritas de Hojaldre

Hola! feliz martes!!tenéis ganas de empezar? yo síííííi!!Vamos a preparar unas palmeritas buenísimas...jij


Ingredientes: ( 13 palmeritas)

• 1 Masa de Hojaldre fresca
• 1 Cucharada de canela
• 3 o 4 Cucharadas de azúcar
• 1 Huevo para pintar

Comenzamos sacando  la masa y poniendo en la bandeja de horno con el mismo papel que trae la masa,una vez esté extendida,ponemos en un bol el azúcar con la canela,lo movemos para que se integre bien y con una cuchara pequeña vamos poniendo en toda la base.Una vez terminada le plegamos el borde izquierdo hasta el centro y el derecho también hasta el centro,luego añadimos más azúcar con la cuchara y volvemos a hacer lo mismo de antes dos pliegues,y volvemos a poner el azúcar,por último hacemos un sólo pliegue..entonces nos queda una especie de rollo,si te fijas en el extremo se ve que queda como una especie de corazón.

Cogemos un cuchillo de punta y haremos unos cortes aproximadamente de un dedo de ancho..nos saldrán unas 13 palmeritas.

 Pintamos con huevo y ponemos un poquito más de azúcar por encima.

Una vez esté caliente nuestro horno a 180º durante 10 minutos ya podemos meter la bandeja con las palmeras,las tenemos unos 15 minutos que veamos que estén doraditas y se vean hechas.

Pues ya veis que fáciles de hacer..aparte están de muerte con ese sabor que le da la canela!! son mis preferidas!